Clubs & soirées
Clubs, beach clubs et soirées : la nuit à Essaouira.

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- RestaurantsQuatre manières de manger à Essaouira. Le gril du port vend au poids. Les petites salles de la médina servent un tajine pour 50 à 90 MAD. Les terrasses de la place Moulay Hassan facturent la vue, la nouvelle ville cuisine pour ses habitants. Choisissez le quartier et l’heure avant le nom.

- Cafés & petits-déjeunersUn petit-déjeuner marocain, c’est msemen, baghrir ou harcha avec miel, huile d’olive ou amlou, et un nous-nous ou un thé. Votre riad le sert : demandez s’il est compris dans la nuit. Le port ouvre le premier, puis la médina, la nouvelle ville toute l’année. Un ordinateur passe le matin, en salle, jamais sur la place.

- Bars & rooftopsUn verre d’alcool à Essaouira se boit sous licence, et elles sont rares : quelques toits de la kasbah, des restaurants de la médina, les bars d’hôtels de la baie. Sur quatre cartes en ligne, la bière Casablanca coûte 45 à 80 MAD. L’été, montez à 19 h, pas à 17 h : le vent tombe avec le soleil.

- Street foodManger debout à Essaouira coûte rarement plus de 30 MAD le plat. Sfenj et msemen le matin, sardines du trottoir à midi, bol d’escargots à la tombée du soir, jus d’orange à toute heure. Une règle pour ne pas être malade : ce qui sort du feu devant vous, au stand qui a la file.

- Marché aux poissonsAu port, vous achetez le poisson à l’étal, au kilo, et vous le faites griller à côté. Prix du kilo et de la cuisson convenus avant la pesée, poisson égoutté, sans glace. Nous n’avons trouvé aucun tarif publié : demandez-le avant de vous asseoir. Le meilleur achat est la sardine, la pire affaire la langouste sur glace.

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