Marchés & souks

Le grand rendez-vous est le souk hebdomadaire de Had Draa, à 30 km par la route de Marrakech puis la N1, en grand taxi depuis Bab Doukkala. Les autres souks ruraux tournent sur la semaine, et le nom du village donne souvent le jour. Le poisson a deux adresses, au port et dans la halle de Souk Jdid. Cette page dit comment lire le jour d’un souk, ce qui s’y vend et comment y aller sans voiture. Le calendrier daté des prochains mois est dans notre Agenda, ce qu’il faut acheter et à quel prix dans Artisanat & shopping.

Had Draa : le seul souk qui vaut le trajet

Had Draa est un souk de campagne, pas un marché pour visiteurs. L’agence Les Petites Expériences, qui y conduit des visites, décrit son marché au bétail : vaches, ânes, moutons et chèvres. Le reste du souk vend fruits et légumes, fruits secs et huile d’olive. Des métiers y travaillent : forgeron, soudeur, cordonnier, barbiers sous tente. Depuis Bab Doukkala, comptez 30 km et 26 min de route selon notre calcul : la route de Marrakech jusqu’au rond-point d’Ounagha, puis 5 km au nord sur la N1. Les chiffres de route des autres villages sont dans nos pages Distances.

Sans voiture, le grand taxi part de la station de Bab Doukkala quand la voiture est pleine. Nous n’avons trouvé aucun tarif publié pour ce trajet : demandez le prix de la place avant de monter. Lima Bus ne nomme aucun arrêt Had Draa sur ses neuf lignes (site consulté le 16 octobre 2026). Notre conseil : le taxi à l’aller, tôt le matin, et au retour la première voiture qui se remplit. Les agences vendent la matinée avec une coopérative d’argan sur la route, et nos Excursions disent lesquelles.

Les autres souks de la semaine : le nom du village donne souvent le jour

Pour beaucoup de villages, le jour du souk est écrit dans le nom. Had est le dimanche, Tnine le lundi, Tleta, ou Tlet, le mardi, Arbaa le mercredi, Khemis le jeudi, Sebt le samedi. D’où Had Draa, qui porte le dimanche dans son nom, et le centre de Tlet El Hanchane, qui porte le mardi. Aucune source officielle ne publie le jour du souk de Had Draa : confirmez-le la veille à la station de grands taxis de Bab Doukkala. Les jours qui circulent en ligne pour les autres villages viennent d’une liste de 2012 et de sorties d’agences. Nous les publierons quand nous les aurons relevés sur place. Ounagha, sur la route de Had Draa, n’a aucun jour de souk publié que nous ayons trouvé. Vous la traversez en allant à Had Draa.

Ces souks sont plus petits, et les étals tiennent la matinée. Sans voiture, Lima Bus dessert Smimou par sa ligne 3 et Hanchane par sa ligne 6. Sa grille en ligne, non datée et déposée en 2022, fait partir le premier bus d’Essaouira à 6 h 45 pour Smimou et à 6 h 30 pour Hanchane. Confirmez la veille au 06 61 21 34 26, le numéro du réseau. Le grand taxi fait le reste. Le mode d’emploi des taxis et des bus est dans Se déplacer.

Le poisson, Souk Jdid et Bab Doukkala

Le poisson a deux adresses. Au port, les étals du quai vendent ce que les barques ont débarqué le matin. La halle de la criée vend aux mareyeurs plutôt qu’aux visiteurs. Le choix, la pesée, les prix et l’heure se lisent dans Marché aux poissons.

Dans la médina, Souk Jdid occupe le croisement des deux axes, entre l’avenue Mohamed Zerktouni et l’avenue de l’Istiqlal. Il compte quatre carrés : le poisson dans une halle carrelée, les épices autour, les grains sur la place qui en garde le nom, et la joutia, le marché de l’occasion. Il est à 300 m de Bab Doukkala, 4 minutes à pied selon notre calcul.

Notre avis : si votre séjour croise le jour du souk, allez à Had Draa. Sinon, choisissez le souk de village du jour, ou Souk Jdid, qui se fait à pied dans la médina.